Coca Cola'daki sır açıklandı.

Coca Cola'daki SIR açıklandı (zorunlu )/BÖCEK LARVASI !!!






Cochineal; Kanarya adalarında ve Meksikada yaşayan bir böcektir. Doğal ortamında çoğaldığı gibi kültürel olarak da yetiştirilmektedir.












Kaktüs bitkisine kene gibi yapışarak hayatını sürdürür..









Bir Cochineal böceği tarlası...





Bu böcekler ve larvaları Meksikalı köylüler tarafından toplanır.









Pazarlama aşamasındaki cochineal.









Cochineal kurutulmuş hali.









Köylüler kendi ihtiyaçları için Azteklerden kalma klasik yöntemlerle böceğin özütünden dünyanın en güzel renklerinden biri olan “carmine”i üretirler..









Aztekler ve latinler böcekten elde edilen bu boyayı ip boyamada kullanırlar.











Carmine pigmenti.







Türkiye’de hatta, dünyada ilk kez 15 Eylül 2006 günü Coca-Cola’ya karşı,içeriğini açıklaması için Antalya Tüketici Mahkemesinde dava açıldı.



Açılan davada, merkezi Atlanta’da olan ve 1886 yılında Eczacı Dr. John S.Pemberton tarafından faaliyete geçen Coca-Cola, 120 yıllık geçmişi ile "dünyanın hiçbir yerinde hiç kimseye açıklamam" dediği sırını açıklayacak mıydı? 



Bu nedenle 19 Mart 2007'de açılan davanın 3. duruşması yapıldı.



Taraflar mahkemeye 100 sayfayı geçkin açıklamada bulundu. Coca-Cola mahkemeye savunma amaçlı verdiği dosyada (24 sayfa savunma metni,18 sayfa belge)üretim,içerik ve ambalaj olmak üzere istenilen her hususa açıklık getirdi.Gözden kaçan,Coca-Cola açıklamam dediği "Ticari Sır"ın ne olduğunu da açıkladı.(!)Antalya tüketici mahkemesi kararını verdi ve Coca-Cola davasını bir üst mahkemeye taşınmasının yolunu açtı.


Mahkeme tarafında ise Coco-Cola avukatları aracılığı ile yaptığı savunmada,Coca-Cola ürünlerinde içeriğinde bulunan Coca-Cola Özütünün içeriğinin ürün üzerinde belirtilmemesini,ürünün ayırıcı lezzet ve kalitesi Coca-Cola Özütü sayesinde elde edilmekte olduğundan dolayı açıklanmadığını belirtti.


Mahkemeden de,haklı olarak,"Davanın reddine karar...", verilmesini istedi. 


Fakat,mahkemeye verdiği Coco-Cola formülünün bileşim çizelgesinde;



Şeker : %10.58 W/V

Fosforik Asit : 0.544 G/L

Kafein : 150 MG/L

Coca-Cola Özütü : %0.015 W/V *(!!!)**

Karamel : %0.11

Karbondioksit : 7.5 G/L



Anlaşılacağa üzere açılan dava sonucunda, Coca-Cola’da bilinmeyen formülü değil,Coca-Cola Özütü olduğu resmiyet kazandı.O zaman,Coca-Cola Özütünün ne olduğu araştırıldığında, Coca-Cola’nın çok merak edilen sırrı da ortaya çıkacaktı.



Antalya Tüketici Mahkemesinde açılan davada, Coca-Cola’yı savunan avukatların mahkemeye verdikleri savunmada,Coca-Cola gerçeğinde bilinmeyenin,esrarengiz kasalarda gizlenen formül değil,yalnızca Coca-Cola içerisinde yer alan "özden" üretildiği açıklandı. 

O zaman bilinmesi gereken ve ticari sır olmaktan çıkan bir husus vardı.O da,o "öz" hangi canlıdan (hayvan ve bitki) elde edilmişti? 



Ortada bir formül değil,bir hayvan veya bitki olması gerekiyor.



Yapmış olduğumuz bir araştırma sonucunda, aslında bu maddenin, gıda katkı maddelerinde renklendirici (boya) olarak bilinen "Cochineal" (Coccus cacti ve Dactylopius coccus ) ismi ile anılan, başta Meksika olmak üzere,Kanarya Adaları, Şili, Peru ve Bolivya’da bulunan Opuntia cinsi kaktüs üzerinde yaşayan bir tür böcek türü olduğu bilgisine hemen ulaşıldı.



Günümüzde,Cochineal böceği doğal ortamda kaktüs bitkisine kene gibi yapışarak hayatını sürdürürken, tüketim alanının büyüklüğünden dolayı kültürel olarak da yetiştirilmektedir.Bizim aradığımız özüt ise Cochineal böceğinin dişisi ve larvalarından elde ediliyordu.



Aztek ve Maya köylüsü yüz yıllardır altın kadar değer verdikleri Cochineal böceği ve larvalarını toplayıp silindir ile ezerek özünü çıkarttı ve elde ettikleri özü kazanda kaynatarak iplerini boyadı.



Böylelikle Amerikan yerlileri dünyanın turkuvazdan sonraki en güzel büyülü renklerinden birisi olan Carmine’yi (karmen-kırmızı-kızıl elde etti. Sonra işin içine kimya girdi. Cochineal böceği ve larvalarından elde edilen özüt kimyasal işlem sonrası "Carmine pigmenti"(pigment: bitki ve hayvanlardan elde edilen boya) adı verildi."Carmine pigmenti"daha çok dokumacılıkta boya maddesi olarak kullanıldı.



"Cochineal" kimyada EC 120 kodu ve Carminic Acid (Karminik asit - C22H20O13 adı ve formülü ile anıldı. Tanımlaması yapılırken de,"Kırmızı, pahalı olduğu için ender kullanılır. "Alkollü içecekler Embriyo için zararlıdır. Aşırı duyarlılık, hiper-aktiflik."belirtiler gösterir" açıklaması yapıldı.



Şimdi sıkı durun,Türkiye’de yürürlükte olan gıda kodeksine göre üretilen,gıdalarda kullanılan renklendiriciler tebliğinin, renklendiricilerin kullanımının 5. maddesinde,Renklendiricilerin kullanımı ile ilgili hükümlerin,c) şıkında,sadece Ek-1 de belirtilen maddeler gıda maddelerinde renklendirici olarak kullanılabilir", denilmiştir. 


Ek-1 de ise,"EC (European Community) 120 kodu ile belirtilen, Cochineal-Koşineal,Karminik asit,Karminler’e 75470 E renk indeks numarası verilmiştir.



Demek oluyor ki,Türkiye’deki tüketici yasasına göre,Coca-Cola’nın açıklamak istemediği Cochineal böceğinin larva özütü olan Carminic Acid’in,içeceklerde kullanmasında bir sakınca yoktur.



Merak ettim,acaba bu izini verenler ve tebliğe imza atanlar,

Cochineal-Koşineal böceği hayvan olduğu için,vejetaryenleri uyarma gereğini hiç duymadılar mı? Yine,Cochineal-Koşineal bir böcek türü olmasından dolayı bir çok dinde yenmesinin günah olduğu biliniyor mu?



Daha bitmedi. Antalya Tüketici Mahkemesinde açılan davayı başta Coca-Cola olmak üzere,Türkiye’deki çoğu basın-yayın organları çok fazla ciddiye almadı."O büyük bir kuruluş uğraşılmaz" anlayışı, davanın nedenlerini mercek altına alınmasına engel oldu.Ne de olsa Coca-Cola’nın büyük oranda reklam bütçesi vardı.


İstedikleri her türden değerler ile oyun oynayacaklar.Ayıbı kendileri yapacak,fakat siz yalnızca tüketici olacaksınız.Sesinizi çıkartmayacaksınız.Soru sormayacaksınız.Ne verilirse onu alacaksınız.


Verdikleri kadar düşüneceksiniz...






Kaynak ; Panzulumhaber



http://www.panzulum.com/habergoster.asp?id=398